Устройство разрезания желудков

Устройство разрезания желудков

Машина разрезания желудков служит для разрезания желудков птицы бройлера, которые уже отделены от пакета внутренностей.

Вброшенные через отверстие желудки попадают между регулируемыми направляющими и вращающимся диском, который дожимает и направляет желудок на цепь с зубчиками. Зафиксированный желудок разрезается дисковым ножом. После чего разрезанный желудок направляющими раскрывается и с помощью водяных форсунок из него вымывается содержимое. Дальше желудок направляется к выходу из машины, где специальный сбрасыватель снимает его из цепи и он падает в контейнер или в машину мойки и очистки желудков.