Автомат обработки желудков

Автомат обработки желудков

Автоматическое устройство обработки желудков служит для отделения желудка курицы от пакета внутренностей, разрезания его, вычистки содержимого, а также снятия ороговелой кожицы из внутренней части желудка.

К машине следует транспортировать желудки вместе с пакетом внутренностей (без сердца и печенки). Вброшенный через отверстие желудок падает на валики, которые отделяют, а потом отрезают желудок от кишок. Продвигаясь, желудок надрезается дисковым ножом. Размещенные после ножа на скользящей планке направляющие раскрывают желудки на половинки и стабилизируют их положение на транспортной цепи. Водяной душ из форсунки устраняет и вымывает содержимое желудка. Передвигаясь по скользящей планке цепь направляет желудки на валики, которые снимают зароговелую кожицу, а потом специальное колесо сбрасывает желудок в отверстие, он падает в контейнер, на стол, или на транспортер.